美食攻略
吉水饮食承袭庐陵菜系传统，以鲜辣醇厚、原汁原味著称，推荐以下体验方式：
必吃经典
- 文山肉丁：本地黑猪肉配井冈山竹笋，锅气十足
- 吉水炒粉：用稻米制成的粗粉，佐以辣椒、肉末爆炒
- 解缙豆花：嫩滑豆花搭配秘制辣酱，百年老店「刘记」最正宗
寻味地图
老城区文化路：晚间大排档集中地，推荐尝试烧烤赣江小鱼
城南市场早市：现炸油条配豆浆，体验本地人早餐日常
古镇醪桥：农家乐可品尝到现磨豆腐和有机蔬菜
贴心提示
建议避开正餐高峰期（12:00-13:00），部分老店只收现金；辣度可要求调整，但本地风味偏中辣以上。夏季必备清热解暑的绿豆汤，几乎每家餐馆都有提供。